『シェフの冬のおまかせコース』を11月1日より予約を賜ります。
　(12/22～12/25ディナー除く）
シェフの渾身のお料理を提供致しますので、是非ご堪能くださいませ。

ご予約可能日／11月1日 ～12月31日

シェフの冬のおまかせコース

¥ 22,000　(税込サ別)

Soupe　一献
ビスク
Amuse-Bouche　出会い
人参雲丹
フィンガーフード3品
Hors d’oeuver　始まり
金沢　梅貝
Traditons　父からの伝承
愛知　鰻
Saison 　四季
季節の料理
Homage 敬意
白山　熊
Cadeau de la mer　海からの恵み
能登島直送　魚
Bouchees　休息
グラニテ
Plat Prinpal　渾身
ジビエ
Avan Dessert　饗宴
季節のデザート
Gran Dessert
能登栗　抹茶
Mignardise
小さなお菓子
Cafe au The
コーヒーまたは加賀紅茶

当日の市場の仕入れ状況により内容が変動する場合がございます。